鄭州食品工程職業(yè)學院成立于2023年5月，鄭州食品工程職業(yè)學院是經河南省人民政府批準、教育部備案的一所全日制民辦普通高等職業(yè)院校，是河南省教育廳等六廳局認定的河南省產教融合型單位。是中華職教社河南分社常務理事單位，是中國職業(yè)教育學會常務理事單位，是一所依托“中國紅棗第一股”好想你健康食品股份有限公司的現(xiàn)代化生產車間、智能機器人物流車間、綜合拓展訓練場、國家級食品質量檢測及研發(fā)中心等優(yōu)勢資源，建在產業(yè)園區(qū)的一所高等職業(yè)院校。
    學校占地500余畝，建筑面積28.7萬平方米，教科研儀器設備總值3692萬元。學校設置食品智能技術學院、數(shù)字智能商務學院、信息技術學院和中醫(yī)藥健康學院，學校堅持“少而精、新而?！钡膶I(yè)設置理念，全力探索職業(yè)教育新模式，推進“產、學、研、創(chuàng)”融合發(fā)展，構建“大學校園+產業(yè)園區(qū)+科研機構”發(fā)展共同體，開設食品藥品與糧食大類、旅游大類、財經商貿大類、電子信息大類、醫(yī)藥衛(wèi)生大類五大類共19個專業(yè)（方向）。在校生6000余人。學校有現(xiàn)代化的計算機室、基礎化學實驗室、微生物檢測實驗室、食品工藝系列實訓室、營養(yǎng)綜合實訓室、連鎖門店模擬運營實訓室、電子商務運營實訓室、網(wǎng)絡營銷實訓室、烹飪實訓室、咖啡實訓室、中醫(yī)養(yǎng)生保健實訓室等先進的實習、實訓設施。