江西航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院（江航職院）于2004年經(jīng)江西省人民政府批準(zhǔn)改設(shè)為全日制普通高等院校，前身是創(chuàng)建于1951年的江西省技術(shù)工人養(yǎng)成學(xué)校（首任校長(zhǎng)為時(shí)任江西省政府主席邵式平）和創(chuàng)建于1956年的洪都職工業(yè)余大學(xué)。中國(guó)工程院兩位院士，強(qiáng)五飛機(jī)總設(shè)計(jì)師陸孝彭和K8飛機(jī)總設(shè)計(jì)師石屏曾先后擔(dān)任過(guò)學(xué)校副校長(zhǎng)和名譽(yù)校長(zhǎng)。

學(xué)校是教育部、中央軍委政治工作部、國(guó)防動(dòng)員部批準(zhǔn)的首批定向培養(yǎng)軍士試點(diǎn)招生院校，省市區(qū)多級(jí)征兵工作先進(jìn)單位，國(guó)家“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點(diǎn)院校，是國(guó)家人社部飛機(jī)維修項(xiàng)目“中國(guó)集訓(xùn)基地”，國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地，全國(guó)應(yīng)用型人才培養(yǎng)工程基地，航空工業(yè)高技能人才培訓(xùn)基地，航空工業(yè)專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)基地，江西省模具數(shù)控技術(shù)培訓(xùn)基地。學(xué)校還是全國(guó)航空類“雙師型”教師培養(yǎng)培訓(xùn)基地、無(wú)人機(jī)協(xié)同創(chuàng)新中心、飛機(jī)機(jī)電設(shè)備維修專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地和飛行器制造技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、首批江西省教育系統(tǒng)工匠學(xué)院。學(xué)校現(xiàn)有江西省雙高建設(shè)專業(yè)群2個(gè)，省級(jí)高校特色專業(yè)2個(gè)。

邁入新時(shí)代，學(xué)校堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持黨的教育方針，堅(jiān)持服務(wù)航空、服務(wù)國(guó)防、服務(wù)社會(huì)的辦學(xué)理念，以“航空?qǐng)?bào)國(guó)、追求卓越”為己任，匯集行業(yè)精英，加快構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，把學(xué)校打造成一所航空、國(guó)防特色鮮明的應(yīng)用型、技能型高水平航空高等職業(yè)院校。

轉(zhuǎn)制后，舉辦者致力于改善學(xué)校的辦學(xué)條件，強(qiáng)化在校學(xué)生職業(yè)技能提升和社會(huì)培訓(xùn)職能，斥巨資開(kāi)工建設(shè)撫州新校區(qū)和南城實(shí)訓(xùn)基地（撫州南城通用機(jī)場(chǎng)），同時(shí)在南昌市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)規(guī)劃建設(shè)南昌總部校區(qū)，形成“三位一體”發(fā)展布局；并潛心打造服務(wù)于提高學(xué)生技能水平，服務(wù)于航空高端裝備制造和應(yīng)用領(lǐng)域，服務(wù)于江西省“產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化‘1269’行動(dòng)計(jì)劃”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)教深度融合集群。

撫州校區(qū)位于撫州市東臨新區(qū)，總占地面積1306畝，總建筑面積約62萬(wàn)㎡，總投資約32億元。項(xiàng)目建設(shè)納入江西省“十四五”高等學(xué)校設(shè)置規(guī)劃，是江西省重點(diǎn)工程項(xiàng)目，已于2023年2月18日正式開(kāi)工建設(shè)。已取得1060余畝土地，建成交付41.5萬(wàn)余平方米校舍，涵蓋學(xué)生宿舍、公共教學(xué)樓、學(xué)院樓、食堂、圖書館、藍(lán)天劇院、行政辦公樓、理實(shí)教學(xué)中心、學(xué)生事務(wù)中心、室外球場(chǎng)、地下室等，2025年9月份可容納在校生13000名學(xué)習(xí)、生活，校園全部建設(shè)完成后，可為2萬(wàn)余名學(xué)生提供優(yōu)越的生活、學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)條件。